Liothique @liothique@eldritch.cafe

Bon alors le cidre est vachement plus fort que je pensais qu'il serait, on est plus sur du vin faiblard que du champomy. Pas très intéressant au niveau du goût, par contre.

Par contre du coup, je me suis mise une mine accidentellement ce matin.🤔 🍷

J2 du cidre maison : arrêt prématuré de la fermentation (possiblement pas assez d'azote dans le millieu, étant donné que je n'ai pas mis de "nourriture pour levure"), donc filtration. Mais odeur de cidre doux.

J1 de l'expérience cidre: ça bulle et ça sent vaguement le champomy alcoolisé.

J0 de ma tentative de faire du cidre en mettant de la levure de boulanger dans une bouteille de jus de pomme.

N'oubliez pas qu'il est possible (et pas extrêmement difficile, tbh) de se procurer des hormones sur internet.

Même si vous ne comptez pas vraiment franchir le pas, c'est quelque chose à garder en tête comme "issue de secours" potentielle.

Courgettes et tofu grillé

Pancakes inauguraux !