Deux articles un peu vachement techniques sur le #thé ...
... pour approcher les étapes de transformation (oxydation, fermentation, post-fermentation) :
https://brutdethe.oisiflorus.com/ressources/brunissement-enzymatique-eric-scott
https://brutdethe.oisiflorus.com/ressources/maturation-microbienne-eric-scott
> https://broutille.oisiflorus.com
ça 🌱 on va bientôt pouvoir reprendre les interviews
#thé
Si vous gérez une entreprise et que soit vous ne savez pas quoi faire face au coronavirus, soit vous avez des doutes sur comment mettre en place certaines démarches administratives (notamment activité partielle), vous pouvez me contacter
Je vous accompagne gratuitement pour comprendre vos options et mettre en place ces dispositifs
(Boost appréciés)
un (Le 🤔) lieu à #Nantes pour déguster du #Thé
https://danslajungle.oisiflorus.com/nantes/ojacaranda.html
Pour la journée d'exploration sur le #thé de Chine à #nantes - https://thedechine.oisiflorus.com
on démarre à Chapitre-T
on mange à la Grande Barge
et on passera au Loo, au Pangolins et à la Conciergerie
Ces lieux sont prévenants càd. sensibles à l'environnement et aux discriminations : https://danslajungle.oisiflorus.com/nantes
en mode <frenchtech> - on va transformer des grands crus en rosé pamplemousse. 🤑
Pour le #thé c'est déjà là : https://www.youtube.com/watch?v=NMKzfTdRaNg
une boutique prévenante qui propose du #thé à #nantes
https://danslajungle.oisiflorus.com/nantes/theine-maison-de-the.html
📻 : thé en musique : https://open.spotify.com/playlist/4kUrEwc4WvJuA00CN0Isdn
nouvel article sur les 6 types de thé :
https://thedechine.oisiflorus.com/documentation/les-types-de-the.html - #thé
est-ce que le CTC (en sachet) fait partie du Thé ?
oui, au même titre que le surimi fait partie du Poisson - #thé
on va faire une apparition le 1er avril au festival de contes : "les belles histoires" \o/ - #thé #montpellier #contes
Sur la journée de Montpellier par Béné :
https://medium.com/@bndctlmbrt/%C3%A0-la-d%C3%A9couverte-du-th%C3%A9-de-chine-54a30f21b879
conférence passionante sur les tannins :
https://invidio.us/watch?v=gCkc0GoLMQY 🍂
sur les étapes de fabrication des différents thés
https://thedechine.oisiflorus.com/documentation/processus-de-fabrication.html 🍿
#thé #chine
Exploration dans le monde des thés de Chine
À Nantes, le 17 mars
https://thedechine.oisiflorus.com
#thé #nantes #chine
Table d’infusion pour _gong fu cha_ :
https://thedechine.oisiflorus.com/documentation/table-d-infusion.html
Petite exploration dans le monde des thés de Chine
À Montpellier, le 12 février prochain
https://thedechine.oisiflorus.com
#thé #montpellier #thedechine
🌱 explore l'univers des thés Chinois 🌱
👣 envie de partager et d'expérimenter sur le sujet 👣